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我在大学做厨神(古穿今) 第28节 (第3/3页)
??准备一个大碗,里面放入粗细辣椒粉、孜然粉、花椒粉、白芝麻,将熬好的热油分次慢慢浇到上面,滋啦声中,顿时香气扑鼻,等搅拌均匀就是红油了。 ??把刚才炸过的葱姜和香料放入另一个锅中,加小半锅清水,再加入郫县豆瓣、老抽、生抽、蚝油,以及适量盐、糖、白胡椒粉,一起煮开就是基础的底汤了,也把它放在一旁晾凉。 ??之后,在基础底汤中加入适量鸡汤和辣椒油,搅拌均匀,这就是无敌香的钵钵鸡汤底了。 ??她们买了近200元的各种荤素食材,前一天晚上,一起在叶甜租的房子里穿串到晚上10点多。她们还先泡了一些试吃,泡制后。不但鸡爪、鸡翅尖这些好吃,连笋、土豆片、豆皮这些素材也非常入味,麻辣鲜香,还带着一丝甜味,味道真的绝了。 ??几个人吃得欲罢不能,赵钰甚至想再煮一锅菜来泡,但想到明天能带出去的就又少了,只好作罢。她们没敢在宿舍做,就是怕味道太吸引人,还没带去春游就被同层的同学抢光了。 ??叶甜把汤底分了一些给房东阿姨,她第二天趁着小欧上学了,中午在家偷偷泡了菜吃,一个人美滋滋的享受美食带来的快乐。她也不是故意偷吃,只是因为小欧还小,不想让他吃那么多辣的。 ??第二天一大早,叶甜提前将所有串串分荤、素煮好,然后装到大大的食品袋里,汤底则用一个从食堂借的大食品密封盒装起来。等到公园,直接将串串泡到盒子里,最多半个小时,就可以享受美味了。 ??“我们这架势,咱班同学肯定感动死了。甜甜你太能干了,钱花的不多,但效果实在太好了!”赵钰看着成果激动的说。 ??“我也觉得我也变厉害了,我昨天起码穿了100串,耶!”吕心怡用手指比了个v字。 ??黎悦拎着洗过的水果,文静的站在一旁。虽然她准备了水果,但昨天也还是帮忙一起串串,看着食品被叶甜切成小块,她们一起串成一串串的,整整齐齐摆在那里,还挺有成就感的。 ??当班长和其他同学看她们宿舍几个人抬着大盒子,拎着大袋子的架势,再看看手里的面包和寿司,顿时觉得不香了。 ??“你们带的什么啊?我好像闻到麻辣味了,好香啊!”班长凑过来,好奇的问。 ??“你猜猜!”赵钰故作神秘。 ??“看着袋子里是一串串的,是做串串香吗?可没有锅呀!”班长转圈研究了半天。 ??“猜得差不多了,不过不需要用锅煮。是钵钵鸡,直接泡就行了,菜我们早上提前煮熟了。”赵钰显摆起来。 ??“哇!哇!哇……” ??“你们太强了!” ??“啊!就是个野餐,你们宿舍太卷了,让我们带饼干、面包和薯片的情何以堪!” ??“还放什么风筝,直接吃串串多美啊! ??…… ??车上的同学开始起哄,但都是开心的、期待的,他们记得上次烧烤时叶甜的手艺,平时也会到三食堂吃饭,所以都觉得这锅串串肯定非常美味。 ??森林公园有一片很大的草地,春天很多人喜欢过来坐坐,放放风筝。 ??难得天公作美,今天阳光明媚,太阳却不灼热,空气清新,凉风袭人,却吹面不寒。 ??几十个人的大部队一下车,就先找了块有树荫的好地方,挨着摆了两大块野餐布,把带来的各种食物、水果和饮料摆好。 ??大家先拍了一会照片,就准备开始吃了。 ??班长和几个男生,一直关注着叶甜的大盒子汤料,都想抢着去帮忙打开。叶甜也是打算先把菜泡起来,这样等大家先玩一会,就可以直接吃了。 ??两大袋串串虽然看着很多,但他们人更多,一个人也就分个7、8小串,半饱都吃不上,还是得吃主食。 ??“我们都没吃够!” ??“没吃够,还想吃!” ??同学们吃完串串开始喊了起来…… ??第51章 .佛跳墙 夕阳照亮的厨房里香气弥漫…… ??红白格子的餐布很普通, 但铺在嫩绿的草地上,摆上各种食物、水果和饮料后,颜色搭配就漂亮起来。女同学们纷纷摆pose合影拍照,留住这份春天的记忆和她们青春美好的笑容。 ??大家聊聊天、吃吃东西, 也有先去放风筝的, 肆意的在春光中奔跑着、欢笑着, 场景看着十分美好。 ??但钵钵鸡一出来,一切都变了!大家也不玩了,全都围了过来, 旁边的游客以为有什么事,也上来凑热闹。看是学生在做吃的,才又散开了。但也有人跑回来问:“你们的串串卖吗?”