从工地卖盒饭开始_第61节 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一章

   第61节 (第3/3页)

咧。”

    ??张德振闻言倒吸了一口凉气,两小时六七十!一个月就是快两千啊!

    ??这可比得上在酒店里做帮工的工资了!

    ??张德振的呼吸不由地加重,新找的这份工资,似乎很有钱途啊!

    ??自己再去找个上午或者下午打杂的,加起来一个月岂不是有个三四千?

    ??他的呼吸变得越发急促了起来。

    ??第83章 吹着风扇玩着手机,美滋滋

    ??中午在海市图书馆门口,骑手们去送餐后,徐安也没有闲着,他徒步走到两公里外寻找新的落脚点。

    ??是的,没错,他在寻找新的落脚点,他打算扩大外卖配送范围。

    ??海市图书馆这边虽然是未来的cbd,但现在写字楼也就集中在海市图书馆方圆1.5公里,1.5公里之外都是一些零散的店铺。

    ??以徐氏快餐店目前的体量来说,还是重新选择一个点为妙。

    ??徐安这次踩点的地点是一个创意园区,这个园区主要以设计行业为主,个人创作室与百人左右的设计公司居多。

    ??创意园很大,徐安花费了一个小时才从中轴线来回走了一遍,按照建筑密度估算,园区内公司能有上百家。

    ??刚好是午休时间,园区内走动的人群很多。

    ??当然,园区外面路边摊更多,餐厅和路边摊加起来,少说有四五十家。

    ??每个摊位前都是人山人海,餐厅里面更是人头济济。

    ??竞争虽然大,但徐安对自家盒饭还是很有信心的!

    ??这要扩大经营范围,人手、设备等方面都得跟上,首先需要整改的便是后厨。

    ??现在后厨里面的设备都是东拼西凑的,别的先不说,首当其冲必须要整改的便是那三个煤气灶。

    ??得换成厨房专用的,火力更猛的专用炉灶,炒菜速度能比现在高上两三倍。

    ??其次便是蒸饭柜以及煮面炉。

    ??顾名思义,蒸饭柜是用来蒸饭的,但除了蒸饭,它还可以用来做一些蒸菜。

    ??只是店里现在用的这台蒸饭柜是二手的,只有六盘,一次最多只能蒸煮九十人分量的米饭。

    ??为了能够在十点半之前蒸煮出足够的米饭,梁大妮从进门开始就得不停淘米、蒸煮、放凉、倒入桶中、再淘米、蒸煮……

    ??就算煮一次只要半小时,七百份米饭就得煮上八次,那就是整整四小时,梁大妮都得一边干活一边注意蒸饭柜的状态,十分的消耗心神。

    ??煮面炉是用来煲汤的,煲汤的时间要更久,七十升的双桶煮面炉,得不停不歇地煮上三波,才能勉强满足客人的需求。

    ??即便如此,高峰时期,来得太晚的那些客人都得等一会,才能喝上。

    ??整个海市的餐馆酒店虽然不少,但小型的快餐店餐馆一般都是夫妻档或者家庭档,纯人工很少用得到这些后厨设备。

    ??大点的餐馆酒店也有,但人家轻易不会倒闭,即便倒闭了,只要同行接手,这些设备就不会流入二手市场。

    ??上次徐安能淘到这些东西已经是运气十足,这一次他前往海市几家大型二手店铺,淘到的只有后厨常见的绞肉机、打蒜器等零碎玩意儿。

    ??最终还是得去电器市场,找了个专业搞餐饮设备的公司。

    ??24盘的蒸饭柜、双桶90l的煮面炉、高功率灶台x3……

    ??以上设备将徐氏快餐店的后厨四面墙塞得满满当当的,再无半点空隙。

加入书签 我的书架

上一页 目录 下一章