第41节 (第1/4页)

    ??季珩一离开以后，阳白云现在还没有具体的工作分工，平日里就是打打杂，看见那里比较忙了就去帮一把。

    ??现在时翡阁后厨的管理跟她刚来的时候真的不一样了，首先出入的管理就宽松了很多，大概是换了一批供应商的缘故，供应商的素质也差了，食材都是供应商那边的人直接送到厨房里，人来人往，出出入入的也没人管。

    ??当初阳白云想要混进时翡阁厨房的时候，要是换做现在这个情况，肯定容易很多，甚至都不用想什么办法，大大咧咧地就能走进来了。

    ??各种分工也是混乱，吵吵嚷嚷的跟个菜市场似的，哪像以前那样，各种细节流程全都是井井有条的，整个厨房安静得就只有炒菜的声音。

    ??就像现在，阳白云就被一个刚炒完一锅菜的厨师抓住了，兜头盖脸就塞给她一盘菜：“快快快，刚才那菜弄错了，你赶紧去换回来。”

    ??阳白云一头雾水：“等等，这究竟是怎么回事啊？我要去跟谁换回来？”

    ??然后掰扯了老半天才弄明白，原来是有两桌的客人点了同样的一道菜，但是要求不同，一个是要辣的，一个是不放辣的。

    ??刚才他炒的那盘是不辣的，结果被送菜的当成是辣的那份给送过去了，所以这才急急忙忙地让阳白云把这盘辣的给送过去。

    ??连这样的低级错误都能出现，这对于原来的时翡阁来说是不可思议的事，对于客人的用餐体验，当然也会有非常大的不良影响。

    ??要放在以前，这厨师和上菜工都是要被辞退处理的。

    ??于是阳白云端着那盘菜就出去了，这要放在以前也是不可想象的，哪有厨房的员工去上菜的，她们根本就没有受过各种上菜的礼仪培训，万一做错了什么可怎么好。

    ??不过现在，那是根本没有人管这个了。

    ??阳白云找到刚才上错菜的员工，把自己手里的菜交给了她，并说明了原委，那姑娘吓得脸色都白了，赶紧补救去了。

    ??阳白云转身正要回厨房，忽然看见一桌正在点菜的客人有点眼熟，那个穿着一身休闲装，理个板寸头的男人不就是昨天在季珩一的别墅外边差点开车撞到她的那个男人吗？

    ??还有他身旁的几个人，男女老少都有，看起来特别普通，就是一般的客人，可阳白云就是觉得有点儿不对劲，这一群人虽然气质各异，但有一点却是跟季珩一的那个朋友是一样的。

    ??那是一种说不出来的老饕气质，特别能吃，也特别会吃的那一种人，跟阳白云在系统那个老饕群里的群友们给人的感觉是一样的。

    ??季珩一说，他的这个朋友是梅高林试吃员，那他身边的这一群人，会不会也都是……

    ??据阳白云所知，一家餐厅被评为梅高林星级餐厅，并不是一劳永逸的事，每年都会有梅高林试吃员前来复查，看你是不是能够一直维持高品质的水准，或者说还能百尺竿头更进一步。

    ??当然这种复查可不会是像某些领导要到下面视察一样，早早打好招呼，出行的时候排场十足。

    ??梅高林试吃员们会打扮成普通的客人，在你意想不到的时候光临餐厅，像一个最普通的客人一样点餐进食，不给你半点事先准备的余地，有些甚至还会各种找茬，考验你临时应变的能力。

    ??现在虽然还没到预计中的梅高林复查时间，但是这些试吃员们做的事，谁能说得准呢！

    ??想到这里，阳白云拔腿就往餐厅经理的办公室里跑。

    ??餐厅经理正在打电话，虽然对方看不见，但他还是站了起来，做足了点头哈腰的姿态，把一通电话讲得跟臣子上朝似的。

    ??挂掉电话，他不满地朝没敲门就闯进来的阳白云瞪了一眼：“有什么事？”

    ??阳白云紧张得有些喘气：“经理，好像有梅高林试吃员到咱们餐厅来了，您看是不是要吩咐厨房那边注意一下？”